Santa’s bells

Les Santa’s Bells sont de petits biscuits parfaits pour célébrer la magie de Noël. Parfumés aux épices de Noël et à la poudre d’amande, puis nappés d’un glaçage au sucre et jus d’orange frais, ils offrent un équilibre parfait entre douceur et caractère.

Santa’s Bells : des biscuits de Noël aux saveurs épicées et gourmandes

Apportez une touche de féerie à vos fêtes avec les Santa’s Bells, des biscuits de Noël qui allient charme et saveurs raffinées. Ces grelots dorés, délicatement parfumés aux épices de Noël et enrichis de poudre d’amande, évoquent tout ce que l’on aime dans cette saison : des arômes chaleureux, une texture tendre et un goût réconfortant.

Pour sublimer ces douceurs, un nappage au sucre glace et au jus d’orange frais apporte une note d’acidité légère et une brillance irrésistible, transformant chaque grelot en une véritable petite œuvre d’art gourmande. Chaque bouchée vous plonge dans l’esprit de Noël, entre souvenirs d’enfance et plaisirs partagés.

Faciles à préparer et parfaits pour accompagner un chocolat chaud ou décorer votre table de fêtes, les Santa’s Bells feront le bonheur de vos proches. Ils sont également une excellente idée de cadeau maison à offrir avec amour pendant la saison des fêtes.

Préparez ces biscuits épicés et laissez leur parfum envahir votre maison : avec les Santa’s Bells, Noël n’aura jamais été aussi gourmand et festif !

Ingrédients

  • 250 grammes de sucre cristal

  • 2 oeufs

  • 350 grammes de farine

  • 6 grammes de levure chimique

  • 250 grammes de poudre d’amande

  • 100 grammes de miel

  • 1 cuillère à soupe de lait

  • 30 grammes de beurre

  • 2 cuillères à café d’épices pain d’épices

  • 1 pincée de sel

  • 150 grammes de sucre glace

  • 3 cuillères à soupe de jus d’orange

Préparation

  1. Préparez l’ensemble des ingrédients. Préchauffez votre four à 160°C, chaleur statique.

  2. Dans le bol du robot, mélangez la farine tamisé avec la levure et la poudre d’amande, le sucre, le sel et les épices.

  3. Chauffez légèrement le miel avec le lait et le beurre au bain marie. Versez le tout sur le mélange de poudres.

  4. Ajoutez les oeufs battus et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, légèrement collante.

  5. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et versez la pâte. Etalez-la avec les mains pour une surface régulière.

  6. Enfourner 15 minutes à 160°c.

  7. À la sortie du four, démoulez et laissez refroidir. Faites le mélange sucre glace + jus d’orange et badigeonnez le gâteau. Laissez refroidir et sécher complètement (environ 2 heures) puis découpez en dés.