Rillettes de chorizo

Laissez-vous séduire par la gourmandise des rillettes de chorizo, un apéritif au caractère ensoleillé et irrésistible ! Idéales à tartiner sur du pain grillé ou des blinis, elles apportent une touche de chaleur et de convivialité à vos moments entre amis. Chaque bouchée est une explosion de saveurs méditerranéennes, parfaite pour un apéro qui sent bon le sud!

Ingrédients

  • 60 gr de crème fraîche

  • 150 gr de fromage frais

  • 100 gr de tomate pelée

  • Ciboulette

  • 1 cuillère à soupe de citron

  • 1 chorizo fort ou doux

Préparation

  1. Préparez l’ensemble des ingrédients.

  2. Placez le chorizo coupé en dés dans le bol d’un mixeur, et mixez par accoup afin d’obtenir un haché de chorizo.

  3. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez 20 à 30 secondes selon la texture désirée.

  4. Placez au frais minimum 3 heures avant de servir sur du pain grillé!