MUFFIN AU CHOCOLAT

Les muffins au chocolat sont une véritable explosion de gourmandise ! Moelleux et intensément chocolatés, ils cachent un cœur coulant de chocolat fondant qui sublime chaque bouchée. Idéal pour un goûter ou un dessert, ce muffin tout chocolat est un incontournable pour les amateurs de cacao.

Muffins au chocolat : une gourmandise fondante et irrésistible

Plongez dans un univers de chocolat avec ces muffins tout chocolat, le dessert parfait pour les amateurs de cacao. Avec leur texture ultra-moelleuse et leur goût intense, ils sont déjà irrésistibles… mais le meilleur se cache à l’intérieur : un cœur coulant de chocolat fondant qui fait de chaque bouchée une véritable explosion de plaisir.

Ces muffins sont le compagnon idéal pour un goûter réconfortant, un dessert généreux ou une pause sucrée gourmande. Parfaits pour épater vos invités ou pour se faire plaisir, ils allient simplicité et raffinement. Que vous les dégustiez tièdes, avec leur cœur encore chaud et coulant, ou refroidis pour une texture plus fondante, ces muffins au chocolat sont une valeur sûre pour tous les moments chocolatés.

Préparer ces muffins au cœur coulant est un jeu d’enfant, et le résultat ravira petits et grands. Ajoutez-les à votre répertoire de desserts et laissez leur parfum chocolaté envahir votre cuisine. Une recette à savourer sans modération !

Ingrédients

  • 190 grammes de farine

  • 5 grammes de levure chimique

  • 1 oeuf

  • 90 grammes de sucre cristal

  • 120 millilitres de lait

  • 80 grammes de beurre fondu

  • 1 cuillère à café de vanille

  • 100 grammes de pépites de chocolat

  • 40 grammes de cacao amer

Préparation de la recette

  1. Préchauffez votre four à 220°c, fonction statique.

  2. Préparez l’ensemble de vos ingrédients et de vos ustensiles.

  3. Tamisez dans un saladier les poudres ensemble : la farine, la levure et le cacao amer. Réservez pour plus tard.

  4. Faites fondre votre beurre. Laissez de côté afin qu’il refroidisse légèrement. Dans un autre saladier, blanchissez l’oeuf avec le sucre cristal.

  5. Ajoutez le beurre fondu, puis le lait. Finissez par les poudres tamisées. Pensez à bien mélanger entre chaque ajout.

  6. Gardez une poignée pépite de chocolat de côté et incorporez le reste à la préparation.

  7. Versez la pâte dans des moules à muffin. Répartissez les dernières pépites qu’il vous reste.

  8. Facultatif : ajoutez un carreau de chocolat au centre du muffin pour un coeur coulant.

  9. Enfournez pour 16 minutes.

  • Douceur

  • Chaleur

  • Splendeur

  • Saveur