Farines & Cie

Les farines ne se limitent pas au blé ! Elles révèlent une richesse insoupçonnée en goûts et en nutriments. De la farine de sarrasin au riz complet, chaque variété apporte ses atouts nutritionnels et ses usages spécifiques. Comprendre les propriétés des farines, c’est maîtriser les bases de la boulangerie et de la pâtisserie tout en répondant aux besoins diététiques modernes.

Blé T65