Crackers du soleil
Les Crackers Délice Rouge sont des biscuits apéritifs maison délicatement parfumés au paprika. Croquants et savoureux, ils apportent une touche épicée et chaleureuse à vos apéritifs, parfaits pour accompagner des dips ou pour être dégustés tels quels
Végétarien
Crackers Délice Rouge : une recette apéritive maison au paprika
Apportez une note épicée et colorée à vos apéritifs avec les Crackers Délice Rouge, des biscuits maison au goût subtil et chaleureux de paprika. Dorés et croustillants, ces crackers simples à préparer séduisent par leur saveur légèrement fumée, parfaite pour créer une ambiance conviviale et gourmande.
Ces crackers artisanaux sont parfaits pour accompagner des dips faits maison, comme une crème au fromage, une tapenade ou un guacamole, mais ils sont tout aussi délicieux dégustés nature. Leur croquant irrésistible et leur parfum envoûtant en font une alternative bien plus savoureuse que les biscuits apéritifs industriels.
Préparer les Crackers Délice Rouge, c’est adopter une cuisine responsable et artisanale, en utilisant des ingrédients simples et de qualité. Idéal pour des apéros entre amis ou des repas de famille, ces crackers ajoutent une touche d’originalité et de saveur à vos moments partagés. Associez-les à un vin blanc sec ou à une bière artisanale pour un accord mets et vin qui sublimera leur caractère.
Laissez-vous tenter par cette recette facile et gourmande qui ravira vos invités et fera voyager leurs papilles sous le soleil des saveurs épicées.
Ingrédients
250 grammes de farine
150 millilitres de lait
25 grammes de beurre
1 cuillère à café de paprika
Sel
273 KCal /100 grammes
Préparation
Préparez l’ensemble des ingrédients. Préchauffez le four à 210°C, chaleur statique.
Dans un saladier ou le bol de votre robot, mettez le paprika, le sel, la farine et le beurre en morceaux. Mélangez avec la feuille.
Faites chauffer le lait autour des 40°C; versez ce lait chaud tout en mélangent. Lorsque la pâte se ramasse sur elle-même, stopper le pétrissage et formez une boule.
Abaissez très finement la pâte et découpez les crackers à l’emporte pièce. Saupoudrez à nouveau de paprika et enfournez 5 minutes.
Laissez refroidir sur une grille avant de dégustez!