Granola

Les biscuits Granola maison sont un concentré de gourmandise et de naturel. Préparés avec de la farine complète et de généreux morceaux de chocolat au lait, ces biscuits croquants et riches en saveurs sont parfaits pour une pause sucrée ou un goûter sain et gourmand.

Biscuits Granola maison : la gourmandise saine et chocolatée

Découvrez les biscuits Granola maison, une recette qui allie simplicité, authenticité et saveurs. Confectionnés avec de la farine complète, ces biscuits croquants ont un délicieux goût rustique qui rappelle le fait-maison d’antan. Pour une touche de pure gourmandise, ils sont généreusement parsemés de morceaux de chocolat au lait fondant, qui apportent douceur et réconfort à chaque bouchée.

Ces biscuits sont idéaux pour un petit-déjeuner énergétique, un goûter équilibré ou une collation à emporter. Ils combinent parfaitement le croquant de leur texture à l’onctuosité du chocolat, pour un plaisir sain et gourmand. Bien plus savoureux que ceux du commerce, les Granola maison sont aussi plus personnalisables : ajoutez des fruits secs, des graines ou même des noix pour une recette unique et encore plus généreuse.

Préparez ces biscuits Granola maison et laissez leur parfum irrésistible envahir votre cuisine. Croquants, fondants et équilibrés, ils deviendront vite un incontournable de vos recettes à grignoter.

Ingrédients

  • 100 grammes de farine blanche

  • 100 grammes de farine complète

  • 50 grammes de sucre roux

  • 3 grammes de levure chimique

  • 75 grammes de beurre mou

  • 40 millilitres d’eau froide

  • 1 demie tablette de chocolat au lait

Préparation

  1. Préparez l’ensemble des ingrédients.

  2. Dans un récipient, tamisez et mélangez ensemble les deux farines. Ajoutez le sucre et la levure chimique. Mélangez à nouveau.

  3. Ajoutez le beurre mou et travaillez l’ensemble à la feuille au robot jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux.

  4. Incorporez ensuite l’eau froide et mélangez l’ensemble de façon à former une pâte homogène.

  5. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et réfrigérez pendant au moins 2 heures.

  6. A l’issue des deux heures, préchauffez votre four à 180°C. Découpez des biscuits à l’aide d’un emporte pièce - rond. Disposez l’ensemble sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  7. Enfournez pour 15 minutes (+ ou – selon les fours) en surveillant bien (l’ensemble des biscuits doivent être très légèrement dorés). Laissez refroidir sur une grille.

  8. Faites fondre le chocolat au lait au bain marie.

  9. Plongez un par un une face des biscuits dans le chocolat et laissez égoutter quelques secondes au dessus du récipient.

  10. Laissez prendre à température ambiante ou disposez directement au frigo afin que le chocolat cristallise plus rapidement.

  • Douceur

  • Croquant

  • Tradition

  • Plaisir