Douceurs amande-vanillle

Les Douceurs Amande Vanille sont des biscuits délicats et gourmands. Préparés avec de la poudre d’amande et parfumés à la vanille de Madagascar, ils offrent une texture fondante et un goût raffiné, parfaits pour accompagner un thé ou un café.

Douceurs Amande Vanille : des biscuits délicats et raffinés pour tous les instants

Craquez pour les Douceurs Amande Vanille, des biscuits qui marient la richesse de la poudre d’amande à la douceur envoûtante de la vanille de Madagascar. Avec leur texture légèrement croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, ces petites gourmandises artisanales sont idéales pour accompagner vos pauses sucrées ou pour offrir en cadeau gourmand.

Faciles à préparer, ces biscuits mettent en valeur des ingrédients simples et authentiques. La poudre d’amande leur confère une douceur naturelle et une texture fine, tandis que la vanille apporte un arôme profond et délicat. Parfaits pour un goûter raffiné, un dessert léger ou pour accompagner un thé, ces douceurs s’inscrivent dans une cuisine artisanale et responsable, en utilisant des produits de qualité.

Ces biscuits se conservent bien, ce qui les rend parfaits pour être préparés à l’avance pour vos fêtes, vos repas de famille ou simplement pour combler une envie de sucré. Personnalisez-les en ajoutant une touche de citron ou de miel pour une note supplémentaire de saveur.

Préparez les Douceurs Amande Vanille chez vous et laissez leur parfum délicat envahir votre cuisine. Ces biscuits, aussi beaux que bons, deviendront vite un incontournable de vos moments gourmands.

Ingrédients

  • 120 grammes de beurre (froid, en dés)

  • 100 grammes de sucre glace

  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ou les graines d’une gousse de vanille

  • 1 jaune d’œuf

  • 200 grammes de farine

  • 50 grammes de poudre d’amande

  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préparez l’ensemble des ingrédients.

  2. Tamisez et mélangez ensemble la farine, la poudre d’amande, le sel et le sucre glace dans un bol.

  3. Ajoutez le beurre et sablez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

  4. Incorporez le jaune d’œuf et la vanille, puis mélangez rapidement pour former une boule. Ne pas trop travailler la pâte.

  5. Étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson et réfrigérer minimum 30 minutes.

  6. Préchauffez le four à 180°C.

  7. Découpez les biscuits avec des emporte-pièces et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  8. Faites cuire pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir.

  • Douceur

  • Rondeur

  • Croquant

  • Sucré